
Canadá: Canadá y ballenas
- Duración
- 9 días
- Tipo de circuito
- Gran Viaje


Nuestro viaje arranca en la urbe canadiense más colosal, Toronto. Allí aterrizaremos para luego ir a conocer las fascinantes cataratas del Niagara, muy cercanas a esta ciudad. Tras asombrarnos con la caída de agua desde 54 metros, partiremos a navegar entre las Mil Islas del río Saint Lawrence para después callejear por la capital del país, Ottawa. Subiremos hasta Mount Tremblant para conocer tal prestigiosa estación de esquí. Y cuando nos hayamos deleitado con el paisaje montañoso de los Laurentinos volveremos a bajar para embarcarnos en un safari fotográfico de ballenas. Para finalizar la aventura en Canadá pasaremos varias noches en Quebec y Montreal, dos ciudades que nos enamorarán.
Ver las cataratas del Niágara, navegar entre ballenas, recorrer las Mil Islas y conocer Toronto, Quebec y Montreal, serán algunos de los mejores planes del viaje.
Toronto nos dará la bienvenida. Tras callejear por sus calles visitaremos las cataratas del Niágara. Nuestra ruta continuará rumbo a la capital del país, Ottawa, donde descubriremos la historia del país. Antes de llegar a esta ciudad, nos embarcaremos en un crucero por el río Saint Lawrence para conocer las Mil Islas. Unas 1.700 islas conforman este verde archipiélago repleto de encantadoras viviendas y algunos castillos y palacios que parecen sacados de un cuento infantil. En la siguiente etapa del viaje subiremos a la cima de Mount Tremblant para dormir una noche en este pueblo de casas de colores. Tras ver la estación de esquí volveremos a descender. Disfrutaremos de un safari fotográfico de ballenas de distintas variedades, la azul, la gris y la blanca del Ártico, también conocida como beluga. Por carretera llegaremos a la ciudad de aires franceses, Quebec. Nuestra despedida será en la moderna Montreal.
Emociones nuevas en tu viaje
A pocos kilómetros de la ciudad de Toronto se encuentran las cataratas del Niágara. Sus cuatro caídas de agua separan Estados Unidos de Canadá y su increíble salto de 54 metros de altura atrae a millones de turistas provenientes de todos los puntos del planeta año tras año. Las cascadas más populares se pueden avistar tanto desde un barco que cruza el río que lleva el mismo nombre o desde Table Rock donde se puede admirar el agua cayendo desde arriba. Las cataratas del Niágara nacieron por el deshielo de un enorme glaciar que traía gran cantidad de agua de los Grandes Lagos. Se calcula que más de dos millones de litros de agua caen cada segundo por ellas. Este agua que circula llega hasta Ontario para luego pasar por el río Saint Lawrence y desembocar en el Atlántico.
Canadá conserva algunas de las recetas de los primeros indígenas, pero su gastronomía es principalmente de origen británico o francés debido a la época en que el país era colonia de estas naciones europeas. Cierto es que en cada provincia de Canadá existen platos diferentes, sobre todo por las grandes dimensiones de su territorio. No obstante, por Navidad es muy común que las familias se reúnan para comer un pastel de carne conocido como tourtière. Otro manjar canadiense es el sirope de arce, que podemos probar y degustar en las típicas casas de azúcar de la región de Quebec.

La creciente ola de extranjeros residentes en Canadá ha hecho que la oferta gastronómica aumente con sabores de otras partes del mundo, desde oriente a Estados Unidos, por lo que es muy fácil encontrar todo tipo de cocina internacional, sobre todo en las grandes ciudades.
Los fríos meses de invierno han llevado a los canadienses a buscar otras maneras de seguir su rutina a pesar de las bajas temperaturas. Montreal cuenta así con la mayor red subterránea de todo el mundo. 30 km de túneles que unen universidades, centros comerciales, teatros, restaurantes, cines, tiendas e incluso residencias privadas… conocidos como RÉSO. Allí es posible hacer la compra, quedar para tomar algo con un amigo, ver el último estreno de Hollywood, y ¡todo bajo tierra!

Si Montreal cuenta con la red subterránea más grande de Canadá, Toronto se encuentra en segundo lugar con 28 kilómetros de recorrido bajo tierra. La red PATH está formada por miles de comercios, bancos, restaurantes… y se accede a ella a través de más de cien entradas repartidas por la ciudad.
Ya sea en las montañas Rocosas Canadienses, en los Montes Laurentinos, en los inmensos ríos o en la costa, Canadá presume de tener una naturaleza esplendorosa. En este enorme país habitan renos, castores, lobos, osos polares, focas, zorros, reptiles, y un sinfín de especies vegetales que llenan el país de vida. Una de las actividades más bonitas es ir a ver las ballenas en libertad en la zona de Charlevoix o en la costa de la Columbia Británica. Durante un crucero en barco podremos avistar diferentes especies de este cetáceo, la ballena azul, la ballena blanca y la ballena gris.

En la zona del Ártico canadiense prolifera como vegetación la tundra. En cuanto a animales, podemos encontrar el oso polar, la beluga, la foca pía o el búho nival, además de la morsa, los renos o la liebre ártica.
Durante 15 días del mes de mayo Canadá rememora el momento histórico en el que Holanda donó 100.000 bulbos de tulipanes a la capital del país, Ottawa. Desde 1945 se recuerda este acto con la plantación de un millón de tulipanes en las zonas verdes de las ciudades. Viajar en estas fechas a las principales ciudades de Canadá supone disfrutar de unos coloridos y alegres jardines.
Este festival se celebra con mayor intensidad en la capital, Ottawa, ciudad que recibió el regalo holandés. En la zona de Comisser’s Park es donde se encuentran más tulipanes. A través de este festival quieren promover esta flor como una insignia de la paz que fomente la buena relación entre países.
Ir en barco sorteando las bellas islas del archipiélago de Mil Islas es una delicia. Sus verdes paisajes son una preciosidad sumada a la belleza de las edificaciones que allí se encuentran, desde pequeñas casitas a grandes mansiones o palacios. Uno de los edificios más emblemáticos es el castillo de Boldt que construyó un adinerado para su mujer. Además de su peculiaridad como archipiélago de diminutas islas e islotes, las Mil Islas son también especiales porque hacen frontera entre Estados Unidos y Canadá. De hecho, algunas de ellas forman parte del país vecino.
El plan de viaje a tu alcance
- Sin comidas.
- Toronto
- Desayuno.
- Niagara Falls
- Cataratas de Niágara
- Panorámica de Toronto
- Desayuno.
- Ottawa
- Crucero Rio St Lawrence
- Desayuno.
- Mont Tremblant
- Panorámica de Mont Tremblant
- Panorámica de Ottawa
- Desayuno.
- Quebec
- Panorámica de Québec
- Desayuno.
- Charlevoix
- Quebec
- Avistamiento de ballenas
- Desayuno.
- Montreal
- Panorámica de Montreal
- Desayuno.
- Moncton
- Sin comidas.
- España
¿Quieres saber más de Canadá?
Los platos de los primeros pobladores de Canadá, la influencia de los años de dominación británica e inglesa, además de la creciente llegada de migrantes de países latinos y asiáticos, y sus vecinos estadounidenses, han configurado una carta gastronómica singular. No obstante, existen determinadas recetas que son un clásico como el pastel tourtière en Navidad. El dulce sirope de arce, protagonista de los desayunos con tortitas, es también muy famoso. Así como los sándwiches de carne ahumada (normalmente de vacuno), los bagels de Montreal (pan con un agujero en medio) o las fiddleheads (hojas de helecho enrolladas, cocinadas con carne y verduras).
Canadá es un país occidental en que podemos encontrar cualquier artículo que busquemos. Un buen recuerdo del viaje puede ser llevarse un bote de jarabe de arce artesanal, algunas artesanías indígenas que venden en los mercadillos o zonas más rurales, o dibujos o figuras que hacen la tribu de los inuit. Viajar a Canadá puede ser una buena ocasión para comprar ropa deportiva a mejor precio que en España. También están a precios inferiores los artículos de determinadas marcas americanas que se pueden encontrar en las grandes ciudades y recintos de outlet.
Canadá cuenta con importantes celebraciones anuales, algunas de ellas conocidas en todo el mundo:
• Festival Canadiense del tulipán en el mes de mayo. Durante unos días, Canadá, y sobre todo su capital, Ottawa se visten de tulipanes celebrando la floración primaveral. En 1945, Holanda regaló a 100.000 bulbos de esta planta al gobierno canadiense.
• El festival de jazz de Montreal llena de conciertos las calles y teatros de Montreal durante los meses de junio y julio.
• El Carnaval de invierno de Quebec se celebra durante 17 días del mes de febrero y es el más largo del mundo.
• Día de Acción de Gracias. Se celebra el segundo fin de semana de octubre.
• Día Nacional de la Bandera Canadiense. 15 de febrero.
• Estampida de Calgary. Este famoso rodeo engloba varias festividades que están en marcha durante diez días de verano.