
México: Civilizaciones Mayas
- Duración
- 11 días
- Tipo de circuito
- Gran Viaje


Una buena forma de conocer la historia más remota de este país, sus orígenes y raíces, es en sus yacimientos arqueológicos. En ellos descansan ruinas y edificios majestuosos que conviven en el entorno idílico de la selva mexicana. En este viaje conoceremos algunos de los más característicos del país, como por ejemplo el yacimiento de Palenque, el de Uxmal o el de Chichen Itzá. Tres tesoros mexicanos dignos de conocer y que dejarán huella a todo aquél que pise sus tierras.
Las playas paradisíacas de México, otras de las joyas de este país
Las opciones que ofrece México a los viajeros que pisan sus tierras son muy variadas, pero sin duda, uno de los mayores atractivos son sus idílicas playas de arena blanca y aguas turquesas del mar Caribe. Riviera Maya y Cancún son dos emplazamientos excepcionales y muy queridos por los lugareños y visitantes que deciden hospedarse unos días en la maravillosa costa mexicana. A pesar de la afluencia de turistas que viajan a este país en busca del relax en este entorno paradisíaco, todavía existen zonas desérticas que invitan a poner la mente en blanco y dejarse llevar. Su fondo marino es excepcional, ya que en él descansan tortugas marinas y mantarrayas de diversos tamaños, tiburones ballena, así como diferentes especies de estrellas de mar y de coloridos peces que conforman un ecosistema único y excepcional. Además, en la costa de México también está el arrecife de coral más largo del mundo, con unos 1.000 kilómetros de longitud. Un hecho que le proporciona una mayor riqueza a esta zona de la costa mexicana.
Emociones nuevas en tu viaje
La observación de animales marinos en la Riviera Maya es un espectáculo apto para todos los gustos y todos los niveles. No hace falta ser un gran deportista para disfrutar de una de las aguas más transparentes del planeta. Y si eres un experto del buceo, este es sin duda el lugar para una inmersión inolvidable. Practicar el snorkel en el arrecife coralino probablemente sea la actividad más popular. Con una careta, un tubo y unas aletas será suficiente para observar peces, invertebrados y algas de múltiples colores. Playa del Carmen, Puerto Morelos y la Isla de Cozumel son buenos lugares para practicarlo.
Pero hay mucho más. La Riviera Maya nos ofrece también excursiones de submarinismo en cenotes, unas espectaculares cuevas de agua dulce con una abertura en su parte superior. También podemos nadar entre tortugas en la zona de Akumal. E incluso practicar el snorkel rodeados de tiburones ballena, que pueden alcanzar los 12 metros de longitud.

El arrecife coralino mesoamericano es el segundo más largo del mundo, después del de Australia. Se extiende a lo largo de 1.000 kilómetros, frente a las costas caribeñas de México, Belice, Guatemala y Honduras. Aquí viven numerosas especies de peces, tortugas y manatíes, algunas de ellas en peligro de extinción, conformando un ecosistema único y excepcional.
Los mayas alcanzaron un nivel de desarrollo sociocultural que sigue despertando admiración hoy en día. Así, por ejemplo, fueron los primeros en utilizar un sistema numérico vigesimal, es decir, basado en el número 20, así como en utilizar el número 0. Se piensa también que pudieron ser los primeros en utilizar la escritura en la llamada Mesoamérica, así como los primeros en utilizar un producto tan habitual como el cacao como alimento, además de como moneda. Sus técnicas arquitectónicas siguen sorprendiendo actualmente, debido a su complejidad y a su manejo de conceptos como la fatiga de los materiales. Y también son muy conocidos por sus observaciones astronómicas, que les permitieron crear un calendario de 365 días e incluso predecir eclipses.

Un malentendido sobre el calendario maya generó cierta alarma en 2012 ya que muchos decían que los mayas predecían el fin del mundo para el 21 de diciembre de ese año. Lo cierto es que los mayas basaban su calendario en ciclos y, según indicaron varios científicos, por ejemplo los de la NASA, así como los representantes actuales de los descendientes de los mayas, para el 21 de diciembre de 2012 lo que indicaban es que se produciría el comienzo de una nueva era o, dicho de otra manera, se pasaría del 31 de diciembre al 1 de enero según nuestro calendario actual. Es más, negaron incluso que los mayas tuvieran intención de hacer profecías.
La gastronomía de México es una delicia para el paladar. La base de su cocina es el maíz en cualquiera de sus formas, aunque normalmente está en forma de tortilla y puede ir rellena de pollo o cerdo acompañados por salsas especiadas que le dan un toque picante. Si bien México está lleno de restaurante locales de cocina tradicional, una de las formas más auténticas de comer la comida típica del país es en sus puestos callejeros. Una de las curiosidades es que al lado de cada puestecito hay otro especializado en zumos de frutas, preparados al momento. Y es que estas bebidas ayudan a aliviar el ardor de la comida picante.

A pesar de que en México el idioma oficial es el español, en los restaurantes locales y puestos callejeros hay muchos platos con nombres en náhuatl, por tanto, es conveniente que antes de pedir la comida se le pida al camarero los ingredientes que lleva cada uno de los platos.
Una de las visitas obligatorias en Ciudad de México es subir a la Torre Latinoamericana, uno de los edificios más emblemáticos de esta urbe. Se trata de un icono arquitectónico que se inauguró en el año 1956 y fue el rascacielos más alto de la capital mexicana hasta el año 1972, momento en que se construyó el popular Hotel de México – ahora el World Trade Center-. Este espectacular edificio, de unos 182 metros de alto, 44 pisos y 916 escalones, ofrece unas vistas inmejorables de la vibrante localidad. Sin duda es punto de visita obligada de todos los viajeros que desean descubrir esta ciudad desde una perspectiva única.

A lo largo de la historia la Torre Latinoamericana ha sido víctima de varios seísmos, pero afortunadamente nunca ha sido sufrido ningún daño, ya que está construida con una estructura de acero y pilotes profundos.
El plan de viaje a tu alcance
- Sin comidas.
- México City
- Desayuno. Comida.
- México City
- Panorámica de México
- Teotihuacán
- Desayuno.
- Villahermosa
- Palenque
- Museo de La Venta en Villahermosa
- Desayuno. Comida.
- Campeche
- Panorámica de Palenque
- Zona arqueológica de Palenque
- Desayuno. Comida.
- Uxmal
- Mérida
- Zona arqueológica de Uxmal
- Panorámica de Mérida
- Desayuno. Comida.
- Playa Del Carmen
- Cenote Saamal
- Zona arqueológica de Chichén Itzá
- Todo incluido.
- Playa Del Carmen
- Desayuno.
- Cancún
- Cancún
- Según itinerario
- España
¿Quieres saber más de México?
La gastronomía de México fue declarada por la Unesco Patrimonio de la Humanidad. Y de hecho, constituye por sí misma una razón para viajar a este país, rico en legado histórico, algo que también se deja sentir fuertemente en su cocina, sabrosa y llena de matices. Por cierto, que este país tiene reconocidos más de 1.500 platos de comida y bebida típicas. La tortilla de maíz es la base de alimentación en este país, ya que puede ir rellena de ingredientes o solo acompañar las comidas. Uno de los rellenos habituales es la carne, sobre todo el pollo y cerdo cocinados con salsas especiadas que le aportan ese toque picante tan particular de la comida mexicana gracias, fundamentalmente, al chile. Y también se acompañan con numerosas verduras, así como con aguacate, con el que se elabora el famoso guacamole que acompaña a fajitas y quesadillas, o sirve para tomar con nachos.
La fruta merece un capítulo aparte ya que el clima de este país hace que crezcan en él frutas tropicales del estilo de la papaya, la chirimoya, el mango, los melocotones (llamados allí duraznos) y los higos chumbos (a los que llaman tunas). Con ellas se elaboran también unos deliciosos zumos de mil sabores. Son un postre ideal, pero también conviven con un gran número de platos dulces, algunos de los cuales están vinculados a fiestas religiosas, como el Pan de Muerto que se toma el 1 de noviembre con motivo del Día de Todos los Santos.
Y por supuesto, las bebidas mexicanas, algunas conocidas en el mundo entero. Desde las cervezas artesanales hasta el mezcal, el pulque o el tequila, todos ellos de alta graduación alcohólica. Este último, el más conocido internacionalmente, suele tomarse con sal y limón debido a que hace mucho tiempo en el norte del país hubo una fuerte epidemia de las vías respiratorias y, dada la falta de medicamentos para curar o aliviar los síntomas, los médicos recomendaban tomar el tequila con sal y limón para, por ejemplo, quitar la afonía. Y desde entonces hasta hoy. Fuera ya de la gastronomía más ortodoxa, los mexicanos también utilizan algunos ingredientes que pueden resultar inverosímiles para muchos de sus visitantes. Así, los viajeros más atrevidos pueden probar los chapulines asados (grillos en España), ricos en proteínas y calcio, y que se pueden tomar dentro de fajitas y quesadillas. También pueden verse platos tradicionales elaborados con carne de iguana o de serpiente de cascabel, así como con el llamado gusano de maguey, que es más bien una larva, precisamente la que se echa también en el las botellas de mezcal
México es un país de oportunidades para los amantes del shopping. Desde las artesanías más cuidadas hasta las marcas más lujosas, todo es posible en un país en el que los mercadillos conviven con grandes centros comerciales en una oferta más que completa. En las ciudades grandes hay numerosos centros comerciales plagados de tiendas, desde las más exclusivas a las más comerciales. Este tipo de establecimientos proliferan también en lugares de gran afluencia de viajeros, como Cancún o Riviera Maya.
Este país cuenta también con un gran número de diseñadores de moda que harán las delicias de todos los gustos en sus propias tiendas. Pero para los que prefieran hacer sus compras en mercadillos, México cuenta con todo tipo de ‘tianguis’. Este término procede de la palabra ‘tianquiz’ en lengua náhuatl, cuyo origen no es otro que México. En estos coloridos lugares, que se instalan periódicamente en el mismo lugar, puede comprarse prácticamente de todo, desde alimentos hasta artesanías o aparatos electrónicos. Son también el lugar ideal para sumergirse en algunas de las costumbres del país, incluyendo las gastronómicas, pudiendo en estos lugares probar los famosos chapulines asados mexicanos.
•Septiembre: día 15 y 16 de septiembre México se viste de gala para celebrar el Día de la Independencia, en la que se conmemora la llamada del Padre Hidalgo a los mexicanos para que se liberaran de los españoles en el año 1810. Todas las plazas están abarrotadas de lugareños que se reúnen en este enclave para divertirse ya que el ambiente que se respira es muy festivo, con música y fuegos artificiales.
•Noviembre: día 1 y 2 de este més es el día en el que se celebra el Dia de los Muertos. Se trata de la celebración más popular y pintoresca del país. Está llena de colores, comida y los lugareños se disfrazan.
•Diciembre: día 12 de diciembre el país rinde homenaje a su patrona con el Día de la Virgen de Guadalupe. Según la leyenda, la Virgen apareció en el cerro de Tepeyac.
•Marzo/abril: la semana santa se celebra, como en España, en marzo o abril y es una de las fiestas más singulares del país. Durante este festejo México se llena de procesiones, escenificaciones y rituales. En localidades como Oaxaca, San Cristóbal de las Casas o Taxco esta celebración es especialmente apasionado. Además, los indios tarahumaras construyen figuras de cartón con la imagen de Judas y las quemas. El Sábado Santo se tira agua paseantes.