Indonesia: Yogyakarta y Bali

Bali es la isla de los dioses y la religión es una de las partes fundamentales en la vida de los lugareños. Esta parte de Indonesia acoge a más de 10.000 templos, a los que llaman Puras, y cada uno de ellos cuenta con una espectacular arquitectura hindú. Todos los templos están divididos en tres partes, pero los turistas no pueden acceder a todas, ya que una de ellas está destinada única y exclusivamente a los residentes que van a rezar o a hacer alguna ceremonia. Los templos de Bali son de una belleza inigualable y, a pesar de las similitudes que puedan tener, cada uno de ellos es diferente.

Al visitar los templos es habitual encontrarse con balineses que han ido a rezar o a llevar alguna ofrenda a los dioses. Por eso, es importante visitar estos sitios sagrados con el máximo respeto y educación como por ejemplo llevar las piernas cubiertas con un sarong, que se pueden comprar en cualquier tienda de la isla o alquilar en el mismo templo.

Si hay algo que abunda en Bali, e Indonesia en general, son los restaurantes warungs, pequeños locales familiares en los que se sirve comida casera y típica del país. Se pueden encontrar en cualquier calle de las ciudades y pueblos, así como también a lo largo de la carretera.

Es en los warungs donde se cocinan los platos más auténticos de todo el archipiélago y en los que probar auténticas exquisiteces a un precio muy barato. Un hecho que da confianza es que es muy habitual ver a los residentes hacer cola para comer en alguno de ellos. ¡Y… si hay lugareños es que la comida está buenísima!

Uno de los entretenimientos más espectaculares de Bali son sus bellas y mágicas puestas de sol. Ser testigo de una de ellas en el Pura Tanah Lot es una de las mejores imágenes de Bali.

Este templo hinduista del siglo XVI está dedicado al dios del mar y es uno de los ejemplos más hermosos de la arquitectura hindú en esta zona del Sureste Asiático. Además, su ubicación es uno de sus puntos fuertes, ya que está situado encima de una roca que está en medio del mar. Una estampa digna de ver, por eso y por sus mágicas puestas de sol, es uno de los templos más fotografiados de Bali.

Uno de los rituales típicos de Bali son las bodas. Por eso, una buena forma de sumergirse en una de sus tradiciones más arraigadas y de tener un recuerdo que durará toda la vida es casándose en la isla de los dioses.

Durante este rito balinés los novios van a una fuente sagrada para purificarse y así, a la hora de unir sus almas, estarán totalmente limpios de pecados. Después visitan un templo para hacer una ofrenda y pedir un deseo. La ceremonia está dirigida por un sacerdote y los novios van vestidos con el típico traje nupcial. Sin duda, celebrar una boda en Bali es una experiencia única en el mundo. De hecho, son muchas las parejas que durante su aventura por estas tierras deciden casarse, ejemplo de ello es el músico y cofundador de los Rolling Stones, Mick Jagger, que se casó con la modelo Jerry Hall en la isla de los dioses o el cantante Alejandro Sanz con la modelo Jaydy Mitchel.

Descubrir el fondo marino de Bali es experiencia increíble. La isla de los dioses es el lugar con más biodiversidad marina en el mundo, ya que cuenta con incontables peces de colores, corales, gigantescas tortugas marinas y enormes mantarrayas que pueden llegar a alcanzar los nueve metros de longitud.

Uno de los peces más característicos de esta zona es el pez luna, también conocido como Mola Mola. Se trata de uno de los peces más grandes del mundo, ya que puede llegar a pesar unos 1.000 kilos y medir casi tres metros. Es más, alguno de estos ejemplares ha llegado a alcanzar las dos toneladas y los tres metros. Verlo en el mar puede provocar una sensación de respeto, pero afortunadamente este pez es muy tranquilo y no supone ningún peligro para los buceadores. Asimismo, los más aventureros y más valientes también tienen la opción de disfrutar de una increíble inmersión entre tiburones, pues en Bali se pueden encontrar tres especies de tiburón como el ballena, el martillo y el de arrecife de cola blanca. Eso sí, si se contrata esta experiencia se debe tener especial precaución y ser muy respetuoso, ya que los tiburones no atacan si no se sienten atacados.

Kuta es ideal para los amantes de los deportes acuáticos. Sus playas, olas y ocio nocturno hacen que esta zona del sur de Bali sea el destino ideal para todos aquellos que buscan relax y diversión. Como zona turística que es, en Kuta no existe el aburrimiento ya que siempre hay algo por hacer y/o descubrir. Por eso es el destino preferido de los australianos, que, deseosos de salir de su rutina, eligen este enclave para pasar sus vacaciones. Lo mismo ocurre con los lugareños de la zona, que cuando cae el sol cojen sus tablas y van hacia la playa para practicar surf. La imagen de los surferos con la puesta de sol es todo un espectáculo digno de ver.

Alquilar una tabla de surf es muy fácil y se pueden encontrar en la playa o en las tiendas locales, aunque en los comercios es más habitual alquilarlas por días que por horas. Asimismo, también resulta fácil encontrar escuelas de surf que enseñan a surcar las olas y a evitar las multitudes en el agua a todo aquél que quiera iniciarse en este deporte.

El Ubud Monkey Forest, también llamado Templo de los Monos, es adentrarse en el bosque de un cuento para encontrarse con más de 300 monos macacos de larga cola que pasean, comen, se pelean y se divierten. En definitiva, es la mejor forma para descubrir cómo estos simios interactúan y viven su día a día entre más de 115 especies de árboles. Se trata de una experiencia única en la que recorrer los caminos resguardados por una densa y variada vegetación, acompañados de los monos que, en más de una ocasión, intentan apropiarse de las pertenencias de los turistas interesados en conocer esta atracción tan especial de Bali.

Una buena experiencia para descubrir de cerca la cultura hinduista es visitar alguno de los templos que están en el Ubud Monkey Forest, como por ejemplo el Pura Dalem Agung Padangtegal, el templo principal que rinde culto al Dios Shiva. En este mismo recinto está el Pura Beji, un templo dedicado a la diosa Ganga y lugar de purificación tanto físico como espiritual. Dentro de este exuberante complejo también está el Pura Prajapati, un templo situado al lado del cementerio y lugar de culto del Dios al que debe su nombre.

Uno no puede irse de Bali sin probar el café más caro del mundo, originario de este país insular. Esta exquisita bebida se llama Kopi Luwak, lo primero significa café y lo segundo civeta, un pequeño mamífero carnívoro y aficionado al café.

Este animal ingiere el fruto del café entero y tras defecarlo se coge el grano y se limpia varias veces para eliminar cualquier sustancia infecciosa que pueda transmitir el animal. Una vez limpio se tuesta para que no pierda su esencia.

Java es la isla de los volcanes y no es para menos, ya que solo en ella descansan unos cien y, por eso, no es de extrañar que sea la zona con mayor actividad volcánica del mundo. A pesar de los numerosos volcanes que descansan en la isla, hay tres que son especialmente populares por su gran belleza y por los increíbles amaneceres que ofrecen a todo aquél que decide subir a su cima: el Monte Bromo, el volcán Semeru, el Kawah Ijen y el Monte Merapi.

El punto más elevado se encuentra en el Semeru, con más de 3.600 metros de altura. Le sigue el Monte Merapi, de 2.900 metros de vertical y situado en Java Central. Es el volcán más activo de Indonesia y al subir a la cima se pueden recorrer los profundos caminos que han dejado los ríos de lava. Es más, también se pueden visitar los restos de aldeas que fueron arrasadas por las erupciones. Una ruta que demuestra una vez la fuerza de la naturaleza. Otro de los más populares es el Kawah Ijen. Aquí es donde se puede contemplar la belleza increíble del fuego azul, sí, azul, pero esto se debe al dióxido de azufre que contiene. Además, es uno de los pocos lugares del mundo donde se lleva a cabo uno de los trabajos más duros del mundo: una actividad minera completamente exenta de mecanización, donde los mineros cargan en los hombros, con la ayuda de cestas de bambú, bloques de azufre que pueden llegar a pesar hasta cien kilos. Por último, el Monte Bromo con más de 2.300 metros, también es uno de los más activos de la isla y es famoso por su permanente columna de humo que sale de su cráter. Es más, solo en los dos últimos siglos ha entrado unas 60 veces en erupción, siendo la última en el año 2016.

Una de las actividades obligatorias en Java es asistir a un espectáculo de Wayang Kulit, el tradicional teatro de sombras con marionetas. Ante un foco de luz, el titiritero (al que llaman dalang) coloca las marionetas, con formas lisas y de cuero, detrás de un foco de luz que proyecta la sombra de las figuras en una pantalla blanca, que se coloca como telón de fondo.

Este espectáculo, que suele empezar al atardecer, tiene un profundo significado moral y filosófico. Además, también cumple con una clara función pedagógica sobre la naturaleza humana y los valores morales. Esta representación se basa en historias míticas de Java y narra diferentes episodios que muestran el bien, situado a la derecha del escenario, y el mal, situado a la izquierda. Toda la narración va acompañada de la tradicional música gamelán.