
Canadá: Canadá al completo
- Duración
- 16 días
- Tipo de circuito
- Gran Viaje


Los primeros días de viaje nos espera una incesante aventura por las montañas Rocosas de Canadá pertenecientes a la región de la Columbia Británica para ver cascadas, fiordos y glaciares. Conoceremos la ciudad de Vancouver y otros pueblos de montaña. Posteriormente volaremos hasta la otra punta del país, llegando a Toronto. Desde allí saldremos a ver las famosas cataratas del Niágara, importante destino mundial por su grandeza y esplendor. Un día lo dedicaremos a visitar las Mil Islas, además de conocer a fondo la ciudad de Ottawa, capital del país, y las archiconocidas Quebec o Montreal. Esta última ciudad será la encargada de despedirnos del país.
Además de recorrer el país de punta a punta, tendremos la oportunidad de ver en vivo y en directo el gran salto de agua de las Cataratas del Niágara.
Nuestra aventura empieza en la Columbia Británica, al oeste de Canadá. Iremos hasta allí para recorrer la ciudad de Vancouver y dejarnos sorprender por el océano Pacífico. Tras un día en la ciudad empezaremos nuestra ruta de montaña. Vamos a conocer de primera mano las Rocosas Canadienses. Iremos haciendo parada en parajes naturales como el glaciar de Athabasca o el lago Louise. Así finalizará nuestra primera etapa del viaje y saldremos en un vuelo doméstico de Calgary a Toronto, en la costa este de Canadá. Durante los siguientes días, además de visitar la capital del país, Ottawa, iremos hasta las imponentes cataratas del Niágara. Además, visitaremos las cabañas de azúcar de Quebec y probaremos el sirope de arce. También subiremos hasta la estación de esquí de Mont Tremblant y pasearemos por la ciudad subterránea de Montreal, la red bajo tierra más grande de todo el planeta.
Emociones nuevas en tu viaje
Una de las visitas obligadas en la ciudad de Vancouver, al este de Canadá, es entrar en el Parque Stanley. Este parque urbano cuenta con 405 hectáreas que terminan en el océano Pacífico y el puerto deportivo de la ciudad. Es interesante dedicar un tiempo a conocer tan emblemático lugar ya que además es el parque urbano más grande de toda Norteamérica y cuenta con un bosque, vistas al skyline, caminos y senderos ideales para caminar o correr, y el lago Last Lagoon. Uno de los puntos más carismáticos del Parque Stanley es la zona de tótems que simbolizan a aquellos que colocaron en su momento los primeros indígenas de Canadá.

Aunque son ideales para hacerse una foto y los más pequeños quedarán fascinados antes su presencia, los tótems tribales que se hallan en el Parque Stanley son réplicas. Los originales se encuentran en diferentes museos de todo el país que podemos aprovechar para visitar durante nuestra estancia en Canadá.
Canadá conserva algunas de las recetas de los primeros indígenas, pero su gastronomía es principalmente de origen británico o francés debido a la época en que el país era colonia de estas naciones europeas. Cierto es que en cada provincia de Canadá existen platos diferentes, sobre todo por las grandes dimensiones de su territorio. No obstante, por Navidad es muy común que las familias se reúnan para comer un pastel de carne conocido como tourtière. Otro manjar canadiense es el sirope de arce, que podemos probar y degustar en las típicas casas de azúcar de la región de Quebec.

La creciente ola de extranjeros residentes en Canadá ha hecho que la oferta gastronómica aumente con sabores de otras partes del mundo, desde oriente a Estados Unidos, por lo que es muy fácil encontrar todo tipo de cocina internacional, sobre todo en las grandes ciudades.
Ya sea en las montañas Rocosas Canadienses, en los Montes Laurentinos, en los inmensos ríos o en la costa, Canadá presume de tener una naturaleza esplendorosa. En este enorme país habitan renos, castores, lobos, osos polares, focas, zorros, reptiles, y un sinfín de especies vegetales que llenan el país de vida. Una de las actividades más bonitas es ir a ver las ballenas en libertad en la zona de Charlevoix o en la costa de la Columbia Británica. Durante un crucero en barco podremos avistar diferentes especies de este cetáceo, la ballena azul, la ballena blanca y la ballena gris.

En la zona del Ártico canadiense prolifera como vegetación la tundra. En cuanto a animales, podemos encontrar el oso polar, la beluga, la foca pía o el búho nival, además de la morsa, los renos o la liebre ártica.
En nuestra visita por las Rocosas Canadienses, más concretamente al Parque Nacional de Jasper, tendremos tiempo de conocer el glaciar más grande de todo Canadá. Athabasca tiene diez mil años de antigüedad y vamos a poder sentirlo de muy cerca. Por este motivo, será imprescindible y debidamente vestido con ropas adecuadas a las bajas temperaturas y el hielo, además de tener mucho cuidado con nos resbalar. El frío será helador, pero la ilusión inmensa. Como consecuencia del cambio climático, el glaciar de Athabasca va disminuyendo año tras año. Los científicos calculan que en último siglo ha ido desapareciendo más de un kilómetro y medio cada año.
A pocos kilómetros de la ciudad de Toronto se encuentran las cataratas del Niágara. Sus cuatro caídas de agua separan Estados Unidos de Canadá y su increíble salto de 54 metros de altura atrae a millones de turistas provenientes de todos los puntos del planeta año tras año. Las cascadas más populares se pueden avistar tanto desde un barco que cruza el río que lleva el mismo nombre o desde Table Rock donde se puede admirar el agua cayendo desde arriba. Las cataratas del Niágara nacieron por el deshielo de un enorme glaciar que traía gran cantidad de agua de los Grandes Lagos. Se calcula que más de dos millones de litros de agua caen cada segundo por ellas. Este agua que circula llega hasta Ontario para luego pasar por el río Saint Lawrence y desembocar en el Atlántico.
Durante 15 días del mes de mayo Canadá rememora el momento histórico en el que Holanda donó 100.000 bulbos de tulipanes a la capital del país, Ottawa. Desde 1945 se recuerda este acto con la plantación de un millón de tulipanes en las zonas verdes de las ciudades. Viajar en estas fechas a las principales ciudades de Canadá supone disfrutar de unos coloridos y alegres jardines.
Este festival se celebra con mayor intensidad en la capital, Ottawa, ciudad que recibió el regalo holandés. En la zona de Comisser’s Park es donde se encuentran más tulipanes. A través de este festival quieren promover esta flor como una insignia de la paz que fomente la buena relación entre países.
El plan de viaje a tu alcance
- Sin comidas.
- Vancouver
- Desayuno.
- Vancouver
- Panorámica de Vancouver
- Desayuno.
- Kelowna
- Bodega La Misión
- Desayuno.
- Golden
- Valle de Okanagan
- Parque Nacional Revelstoke
- Parque Nacional de los Glaciares
- Desayuno.
- Canmore
- Explorador de hielo
- Parque Nacional Yoho
- Glaciar Athabasca
- Desayuno.
- Calgary
- Cataratas del Río Bow
- Panorámica de Calgary
- Desayuno.
- Toronto
- Desayuno.
- Niagara Falls
- Cataratas de Niágara
- Panorámica de Toronto
- Desayuno.
- Ottawa
- Crucero Rio St Lawrence
- Desayuno.
- Mont Tremblant
- Panorámica de Ottawa
- Desayuno.
- Quebec
- Panorámica de Québec
- Desayuno y comida.
- Quebec
- Avistamiento de ballenas
- Desayuno.
- Montreal
- Panorámica de Montreal
- Desayuno.
- Montreal
- Paseo por la ciudad
- Desayuno.
- Montreal
- Sin comidas.
- España
¿Quieres saber más de Canadá?
Los platos de los primeros pobladores de Canadá, la influencia de los años de dominación británica e inglesa, además de la creciente llegada de migrantes de países latinos y asiáticos, y sus vecinos estadounidenses, han configurado una carta gastronómica singular. No obstante, existen determinadas recetas que son un clásico como el pastel tourtière en Navidad. El dulce sirope de arce, protagonista de los desayunos con tortitas, es también muy famoso. Así como los sándwiches de carne ahumada (normalmente de vacuno), los bagels de Montreal (pan con un agujero en medio) o las fiddleheads (hojas de helecho enrolladas, cocinadas con carne y verduras).
Canadá es un país occidental en que podemos encontrar cualquier artículo que busquemos. Un buen recuerdo del viaje puede ser llevarse un bote de jarabe de arce artesanal, algunas artesanías indígenas que venden en los mercadillos o zonas más rurales, o dibujos o figuras que hacen la tribu de los inuit. Viajar a Canadá puede ser una buena ocasión para comprar ropa deportiva a mejor precio que en España. También están a precios inferiores los artículos de determinadas marcas americanas que se pueden encontrar en las grandes ciudades y recintos de outlet.
Canadá cuenta con importantes celebraciones anuales, algunas de ellas conocidas en todo el mundo:
• Festival Canadiense del tulipán en el mes de mayo. Durante unos días, Canadá, y sobre todo su capital, Ottawa se visten de tulipanes celebrando la floración primaveral. En 1945, Holanda regaló a 100.000 bulbos de esta planta al gobierno canadiense.
• El festival de jazz de Montreal llena de conciertos las calles y teatros de Montreal durante los meses de junio y julio.
• El Carnaval de invierno de Quebec se celebra durante 17 días del mes de febrero y es el más largo del mundo.
• Día de Acción de Gracias. Se celebra el segundo fin de semana de octubre.
• Día Nacional de la Bandera Canadiense. 15 de febrero.
• Estampida de Calgary. Este famoso rodeo engloba varias festividades que están en marcha durante diez días de verano.