Italia: Escapada Sur de Italia: de Nápoles a Puglia
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Conoce el viajeItalia: Escapada Sur de Italia: de Nápoles a Puglia
- Duración
- 9 días
- Tipo de circuito
- Escapada
Comenzamos este increíble viaje en Nápoles, una animada ciudad llena de contrastes. Recorreremos los monumentos más emblemáticos como la Plaza del Plebiscito -donde está el Palacio Real-, la Galería Umberto I, la Ópera de Nápoles o el Teatro de San Carlo. Daremos un paseo por Spaccanapoli, una de las calles más importantes del centro histórico, donde se encontraba el antiguo centro histórico grecorromano que dio origen a la ciudad. También por sus pintorescas callejuelas adyacentes, donde oiremos las animadas voces de sus gentes mientras vemos trabajar a los artesanos en sus talleres. En la colina de Posilipo disfrutaremos de una de las mejores vistas de la ciudad y de la bahía. ¡Un verdadero lujo para los sentidos! Nuestro experiencia en Pompeya nos permitirá conocer los magníficos restos arqueológicos de esta ciudad romana parada en el tiempo por la erupción del Vesubio en el año 79 d. C. Pondremos rumbo a la península Sorrentino y, tras disfrutar de sus bellos paisajes, llegaremos a la costa Amalfitana, donde recorreremos las bellas poblaciones que se asoman al mar Tirreno: Positano, Amalfi y Salerno.
“En Matera, ciudad habitada desde el Paleolítico, descubrirás los famosos 'sassi', grutas excavadas en la montaña que se utilizaban tradicionalmente como viviendas”
Seguiremos nuestra aventura en Matera, una ciudad habitada desde el Paleolítico famosa por los sassi, grutas excavadas en la montaña utilizadas tradicionalmente como viviendas. Posiblemente el entorno te resulte familiar, ya que fue el escenario de películas como La Pasión de Cristo de Mel Gibson o El Evangelio según San Mateo de Pasolini. ¡Sentirás que has viajado en el tiempo! Lecce, la joya del barroco, te permitirá admirar el castillo de Carlos V, la Porta Napoli y numerosos palacios e Iglesias. Desde allí haremos una excursión que nos llevará a visitar Gallipoli, Santa María de Leuca y Otranto. En la recta final del viaje nos dirigiremos a Bari y haremos parada en Ostuni, Alberobello y Polignano a Mare. En la capital de la región de Apulia visitaremos el casco antiguo, rodeado de murallas y atravesado por estrechas calles que esconden un gran patrimonio artístico. Además admiraremos su majestuoso castillo, la basílica de San Nicolás y la catedral. Por último visitaremos Barletta, ciudad de origen medieval, y Trani.
Emociones nuevas en tu viaje
Esta apasionante excursión te permitirá descubrir algunos de los principales puntos de interés de la tercera ciudad más grande del país. Su legado histórico y cultural, su centro histórico declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y algunas de las ruinas más famosas del mundo convierten la visita a Nápoles en una experiencia inolvidable. Te esperan lugares únicos como la plaza del Plebiscito, la Galería Umberto I, el Palazzo Reale Real, el Castel Nuovo, el Museo Archeologico Nazionale, el Teatro San Carlo...
No te vayas de esta preciosa ciudad sin deambular por su famosa avenida “Spaccanapoli”, donde podrás visitar las bellas iglesias de Gesù Nuovo y Santa Clara, y descubrir todos los secretos de la Nápoles subterránea a través de un increíble itinerario de unos 40 metros de longitud que transcurre por debajo de las principales calles y avenidas de la ciudad y donde podrás contemplar grutas griegas, catacumbas y ruinas milenarias.
La ciudad de Nápoles es también famosa por su comida, aderezada con siglos de tradición y los mejores ingredientes del mar y de sus ricos suelos volcánicos. Italia, y concretamente Nápoles, ha exportado sus deliciosas pizzas a todo el mundo. Las hay para todos los gustos, aunque las más clásicas son las “pizzas margherita”. Pero, ¿conoces su historia? Cuentan los lugareños que Raffaele Exposito, haya por el siglo XIX, cocinó a la reina Margarita una pizza cuyos ingredientes escenificaban la bandera de Italia. El rojo era el tomate, el blanco la mozzarella, y el verde la albahaca. Hoy es normal pedir una “pizza margherita” en cualquier punto del planeta. ¡Buen provecho!
Visitar las excavaciones arqueológicas y vislumbrar los restos de la antigua y floreciente ciudad de Pompeya, que quedó sepultada tras la erupción del Vesubio en el año 79 d.C., es una de esas experiencias que no se olvidan. Considerado uno de los complejos arqueológicos más impresionantes del mundo, la antigua ciudad de Pompeya permite al viajero conocer cómo vivían sus habitantes en la Antigüedad. Esto se debe a que la ciudad no fue destruida por el Vesubio, sino enterrada bajo un denso manto de lapilli (piedras en llamas). Es imposible no alzar la vista sobre el imponente volcán e imaginarlo escupiendo lava sobre esta localidad aquel fatídico día.
Entre los puntos más destacados de la visita, se encuentra el Foro, el Teatro Grande, el Anfiteatro, la Casa de Fauno… Sin embargo, una de las imágenes más impactantes de esta excursión será contemplar moldes de los cuerpos en el Granai del Foro que se han realizado tras rellenar con yeso los huecos dejados por los cadáveres calcinados.
Todavía quedan muchos secretos por descubrir de esta antigua ciudad cuya historia y trágico final lleva siglos llenando libros, publicaciones científicas y motivando grandes superproducciones de cine. A día de hoy, solo se han descubierto dos terceras partes de esta increíble polis del siglo I. Actualmente, siguen en activo los trabajos arqueológicos y las tareas de restauración de este importante complejo. Además, se están rescatando antiguas tradiciones de aquella época como su milenaria elaboración del vino.
La antigua tierra de Apulia esconde grandes atractivos y un agradable paisaje de olivos y fértiles tierras, pueblos marineros típicos, alguno de los mejores arenales del país cercadas por escarpados acantilados y aguas transparentes… De visita obligada es la capital de Bari, una ciudad moderna con un pujante puerto, un elegante paseo marítimo con vistas al Adriático, grandes avenidas flanqueadas por elegantes edificios del siglo XIX y un legado histórico y cultural que merecen ser descubiertos.
Bari tiene dos caras: una antigua, franqueada por una impresionante muralla, y otra moderna, que no dejará de seducirte. Por otra parte, puedes descubrir el atractivo castillo construido en el siglo XII por el rey nombardo-suevo Federico II. Entre sus tesoros destaca la imponente basílica di San Nicola y la catedral, donde la luz y los volúmenes conforman un ambiente único. No dejes de admirar los imponentes edificios de distintos estilos que embellecen esta ciudad: el Palacio Mincuzzi, de estilo ecléctico, el de Fizzarotti con tres plantas de estilo veneciano, el neoclásico Palacio de Gemmis…
Bari te ofrece una variedad gastronómica sorprendente. Saborea sus diferentes platillos que muestran la riqueza de la tierra y el aporte de su cultura más tradicional. La pasta posee un matiz distinto en esta región de la Apulia. La habilidad de los panaderos de Bari se nota en la preparación de excelentes pizzas, focacce y taralli pincantes. ¡Degusta el famoso pan de Altamura! Entre los frutos de la tierra, está el barattiere, pequeño fruto que se come crudo y en ensaladas, las uvas dulces y jugosas, y las aceitunas dulces Termite de Biletto, sazonadas con sal, vinagre, aceite, especias y hierbas. ¡Buen provecho!
Decidirse por una trattoria en Roma roza lo imposible. No porque sea difícil dar con este tipo de restaurantes, que se encuentran literalmente en todos los rincones de la ciudad. Ni porque su precio astronómico se escape de los bolsillos más mundanos. Todo lo contrario. Pueden encontrarse opciones glamurosas en las que toque rascarse la cartera y opciones para llevar por precios muy bajos. Sin embargo, dada su amplia variedad de propuestas, nunca sabes cuál elegir.
En Roma, la pasta que se cocina es con frecuencia la seca (llamada asciuta) y se cocina al dente (con el corazón ligeramente duro). El topping no es mozarella ni el parmesano habitual de los platos de la cocina italiana en el extranjero, sino que utilizan un espectacular queso de oveja. Los dos platos de pasta estrella de Roma son a la amatriciana y a la carbonara. Para la primera receta, se utilizan unos espaguetis con un agujero en su interior y la salsa, conocida como gricia que está hecha de panceta italiana, guindilla, aceite de oliva y tomate. Para el segundo plato, se utiliza el espagueti tradicional y en la receta se incluye huevos, queso pecorino romano, aceite de oliva, guanciale (careta de cerdo) y pimienta negra.
¿Sabías que el nombre de la salsa carbonara proviene de la palabra “carbón” porque antiguamente era un plato básico en la dieta de los mineros? ¿Y que, aunque la pasta amatriciana proviene del pueblo Amatrice, en esta localidad todavía se cocina la receta tradicional que no incluye tomate?
El plan de viaje a tu alcance
- Cena
- Napoles
- Desayuno
- Napoles
- Desayuno. Cena.
- Positano
- Salerno
- Panorámica de Sorrento
- Costa Amalfitana
- Desayuno. Almuerzo. Cena.
- Pertosa
- Paestum
- Salerno
- Grutas del Ángel en Pertosa
- Zona arqueológica Paestum
- Desayuno. Cena
- Matera
- Lecce
- Visita panoramica de Matera
- Panorámica de Lecce
- Desayuno. Almuerzo
- Gallipoli
- Leuca
- Otranto
- Lecce
- Desayuno. Almuerzo
- Ostuni
- Alberobello
- Polignano A Mare
- Bari
- Desayuno. Almuerzo. Cena
- Barletta
- Trani
- Bari
- Desayuno
- Bari
¿Quieres saber más de Italia?
Considerada una de las cocinas más completas y deliciosas, son muchas las ciudades y pueblos de todo el mundo que cuentan entre su oferta gastronómica con afamados restaurantes de cocina italiana. La pizza, la pasta, el rissoto, el queso de Parma, el vinagre balsámico de Módena, el pesto de la región de Liguria, la mozzarella de la Campania, la trufa de Alba… Estos son solo algunos de sus platos y productos italianos más internacionales, conocidos en los hogares de los cinco continentes.
El país italiano, famoso por su dilata historia e importante papel en el devenir de la arquitectura y las artes a nivel mundial, es también visitado por su gastronomía y excelentes vinos y licores. Cada región agasaja al viajero con sus propias tradiciones y deliciosos platos que convierten cualquier viaje a Italia en una experiencia gastronómica única. Platos que combinan las mejores verduras, carnes, pescados, arroces y frutas con el famoso saber hacer italiano. Los más golosos disfrutan con los fabulosos gelatos o de un delicioso tiramisú, que podrás acompañar con un intenso expreso o su tan célebre cappuccino. Y para disfrutar de la famosa dolce vita italiana, nada mejor que relajarse bajo el cálido sol y compartir una amena conversación con los lugareños, mientras disfrutas de una copa de vino o un limoncello. Otros licores famosos del país son la sambuca y la grappa. Pruébalos todos.
Italia es uno de los principales destinos de moda y diseño del mundo. Son muchos los viajeros que acuden a sus localidades con encanto en busca de inspiración y productos únicos. En Italia, se dan citas grandes firmas nacionales e internacionales, con exquisitas boutiques y encantadores comercios tradicionales. Te sorprenderá comprobar cómo el país combina la historia y la tradición con la moda y el diseño más vanguardista.
Entre nuestros imprescindibles se encuentra su exquisita artesanía y cerámicas, sus textiles en piel y en seda, sus excelentes bordados… No abandones el país sin una pieza elaborada en cristal de Murano o en madera de la Toscana, sin renovar tu cocina con la afamada cerámica de la isla de Sicilia o tu armario con los últimos diseños en seda que encontrarás en la siempre fascinante Milán. Los amantes de los muebles vintage y la ropa de jóvenes diseñadores nacionales encontrarán en los mercadillos toda una fuente de inspiración.
•Capodanno (Año Nuevo): 1 de enero
•Epifanía: 6 de enero
•Pasquetta (Lunes de Pascua): marzo / abril
•Giorno della Liberazione (Día de la Liberación): 25 de abril
•Festa del Lavoro (Día del trabajo): 1 de mayo
•Festa della Repubblica (Día de la República): 2 de junio
•Festa dei Santi Pietro e Paolo (San Pedro y San Pablo): 29 de junio
•Ferragosto (la Asunción): 15 de agosto
•Natale (Navidad): 25 de diciembre
•Festa di Santo Stefano (San Esteban): 26 de diciembre